Owocowy deser

W zeszłym tygodniu kupiłam na targu jagody. Miałam z nich zrobić jakieś ciasto, ale niestety jakoś nie miałam czasu. Trochę zamroziłam, a z reszty zrobiłam deser owocowy. Szczerze mówiąc, jak dla mnie trochę mało słodki był, ale gdyby było więcej bitej śmietany na pewno byłby przepyszny:)

 

Wykonanie:

Ułożyłam warstwowo:

Brzoskwinie,

Kiwi,

Jagody,

Bita śmietana,

Galaretka Ametystowa pokrojona w kostkę (taka w fioletowym kolorze, ale i tak za bardzo jej nie widać;))

Truskawki,

Jagody,

Bita śmietana,

Galaretka cytrynowa pokrojona w kostkę,

Jagody.

 

Galaretkowy deser

Składniki ( na 6 porcji):
1 Galaretka czerwona, ½ galaretki zielonej, ½ galaretki pomarańczowej

250 ml Śmietanki 30%,

Cukier puder,

1 śmietan-fix,

3 połówki brzoskwiń,

6 biszkoptów,

2 banany,

Dżem truskawkowy,

Bita śmietana w aerozolu,

Starta gorzka czekolada,

Przygotowanie:

1. Galaretkę czerwoną rozpuszczamy w 500 ml wody, zielona w 250 ml, pomarańczową w ok 100 ml.

2. Schłodzoną śmietankę 30% ubijamy z śmietan-fix i cukrem pudrem (do smaku), następnie dalej ubijając dodajemy tężejącą pomarańczową galaretkę.

3. „Brzuszek” biszkoptów smarujemy dżemem truskawkowym.

4. Do pucharków na spód dajemy łyżeczkę przygotowanej bitej śmietany, na to biszkopty „brzuszkiem” do dołu, bitą śmietanę, pokrojone w kostkę brzoskwinie, bitą śmietane. Odstawiamy do lodówki do momentu, aż zielona galaretka zacznie tężeć. Po tym czasie kroimy banany, układamy na bitą śmietanę i zalewamy zieloną galaretką. Odstawiamy do lodówki. Gdy stężeje zalewamy galaretką czerwoną. Odstawiamy do lodówki. Stężały deser zaraz przed posiłkiem pokrywamy bitą śmietana w aerozolu i posypujemy czekoladą.