poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym

Jest to moja pierwsza zapiekanka tego rodzaju. Wyszła bardzo smaczna. Na pewno zrobię ja jeszcze nie raz;) Korci mnie tez zrobienie w najbliższym czasie z makaronem, choć wątpię, żeby była tak dobra jak ta... no ale jak nie spróbuje to się nie przekonam;)  A ten przepis znalazłam na YouTube- klik. Fajnie wszystko pokazane i wytłumaczone. Polecam:)


Składniki:
1 kg ziemniaków,
2 cebule,
0,5 kg mięsa mielonego,
2 łyżki oleju,
3 ząbki czosnku,
10 dag sera żółtego,
zioła prowansalskie,
Przyprawy: papryka słodka i ostra, sol, pieprz,
Sos beszamelowy (przepis-klik)

Wykonanie:
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie. W tym czasie kroimy drobno cebule i czosnek dodając olej, podsmażamy chwilę na patelni. Wrzucamy mięso, doprawiamy solą, pieprzem, papryka, ziołami prowansalskimi i smażymy, aż lekko zbrązowieje. Ugotowane ziemniaki kroimy na plastry, a ser trzemy na tarce. Ustawiamy piekarnik na 180ºC. Do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, wkładamy warstwami składniki w następującej kolejności: ziemniaki, mięso z cebula, sos beszamelowy, ser, ziemniaki, mięso z cebula, sos beszamelowy, ser. Całość wstawiamy na ok 40 minut do rozgrzanego piekarnik. 



1 komentarz: